Ojej, jak dawno mnie tu nie było, aż szok! Kiedy zleciał ten rok? Pewnie gdy uczyłam się do sesji i innych tego typu po drodze.
Od teraz postaram się dodawać znowu z jakąś regularnością.
Dziś zaprezentuje Wam przepis na mega szybki ryż z warzywami :)
- 1 torebka ryżu
- 1 średniej wielkości marchewka
- 1 pomidor
- kilka listków sałaty
- zioła prowansalskie
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki oleju lnianego
- olej rzepakowy - 1 łyżka do smażenia
Przygotowanie :
Ryż ugotuj według przepisu na opakowaniu, a w tym czasie zajmiemy się warzywami. Marchewkę kroimy w plastry, pomidora w kostkę, sałatę również w kawałki przypominające kostkę. Na patelni rozgrzej olej. Na początku wrzucamy marchewkę, smażymy ją samą jakiś czas, do momentu gdy zacznie brązowieć, nie wszystkie, wystarczy, że pojedyncze pasterki. Następnie wrzucamy pomidora i sałatę, chwile wszystko smażymy. Dodajemy zioła prowansalskie, ilość wedle uznania, ja je uwielbiam, wiec nie ma możliwości abym z nimi przesadziła :) Mieszamy i zostawiam na patelni, aby smaki się łączyły. W osobnej miseczce łączymy olej lniany i zmielony czosnek. Gdy ryż będzie gotowy, łączymy go z naszymi warzywami, polewamy olejem lnianym i dobrze mieszamy.
Danie jest gotowe :)
Mi wyszły z tego dwie porcje, ale to zależy oczywiście ile kto je.
Smacznego !
